La polenta, cibo povero ma alimento prezioso
TARANTO - La polenta è un impasto di acqua e cereali che viene cotto a lungo in un paiolo. Il suo no [...]
A tavola con lo zimino, piatto povero e gustoso
SASSARI - Ogni città è ricordata per qualcosa che la caratterizza e rende unica. Roma ha il Colosseo [...]
Trappole contro gli insetti che uccidono le nocciole
RONCIGLIONE (Viterbo) - Proseguono nella Tuscia le sperimentazioni di CPN (Cooperativa Produttori No [...]
La delizia del Tiramisù, il “Viagra dei nonni”
NUORO - Ne esistono di forme e consistenze diverse, dai classici al caffè a quelli più esotici alla [...]
Il biscotto di Clusone rinasce con Martina
CLUSONE (Bergamo) - È una giovane imprenditrice, pasticcera per passione, Martina Oprandi a mantener [...]
Ecco il ristorante più antico di Roma
ROMA - Quando si parla di Roma vengono subito in mente la sua storia e i suoi monumenti più importan [...]
L’antenato del gelato piaceva già ad Abramo
MILANO - Molte sono le storie vere o di fantasia che si aggirano intorno alla storia di un delizioso [...]
Abbazia di San Martino, pace e… birra
PALERMO – L’antica Abbazia benedettina di san Martino delle Scale si trova a pochi chilometri da Pal [...]
La vera storia del babà, il re dei dolci italiani
MILANO - Affondare nella mordidezza, nel gusto deciso e al contempo dolce del babà. Chiunque di noi [...]
Croissant o brioches? Che dolce dilemma…
NUORO - La mattina, quando abbiamo bisogno di affrontare la nostra giornata, vista e palato necessit [...]