Les parcs nationaux sont des zones terrestres, fluviales, marines ou lacustres qui abritent un ou plusieurs écosystèmes intacts ou partiellement altérés. Un parc national est déclaré comme tel par le gouvernement national parce qu’il souhaite protéger et préserver le parc avec des règles spécifiques contre la pollution et qu’il souhaite protéger des espèces animales et végétales uniques. Le parc est géré et protégé par la Park Authority qui est composée du président, qui représente l’organisme du Parc et coordonne ses activités, et le conseil d’administration composé de 12 personnes portant des titres différents tels que des représentants de la communauté du parc ou de l’union zoologique italienne et est chargé d’approuver ou non tout ce qui concerne le parc. Ici en Sardaigne, nous en avons un très important, le Gennargentu, c’est le plus grand complexe montagneux de l’île, avec des sommets comme Bruncu Spina, Punta Paulinu et Punta la marmora. De là, se rejoignent les montagnes environnantes de la Barbagia, qui s’étendent jusqu’au Supramonti et atteignent la mer, formant le golfe d’Orosei. Les principales rivières qui naissent de cette chaîne de montagnes sont le Cedrino et le Flumendosa. Le Cedrino descend avec différents ruisseaux et forme de splendides gorges en érodant le roche. Le Flumendosa, quant à lui, est, avec ses 122 km, le deuxième plus grand fleuve de Sardaigne. L’un des endroits les plus anciens est le supramonte d’Oliena et celui d’Orgosolo, où se trouvent des forêts centenaires, et le canyon de Gorropu est le plus profond d’Europe, avec des parois impressionnantes de plus de 400 mètres de haut. La faune est très riche, bien qu’elle ait souffert de graves extinctions comme celle du cerf sarde, du daim sarde et du vautour, mais l’animal symbolique du Gennargentu est le mouflon ; un grand grimpeur et un coureur rapide. Un autre animal important est l’aigle royal, avec une envergure pouvant atteindre 2 mètres de long, et le mouton sauvage, l’un des animaux emblématiques de la Sardaigne, avec de fortes cornes en forme de spirale. La pivoine est l’une des fleurs reconnues du Gennargentu, elle est connue pour annoncer le printemps, car c’est la première fleur à fleurir. Les bois présents sur ces montagnes abritent environ 3000 espèces de champignons. Deux d’entre eux sont les cèpes et le cardarello.