La parte più bella e caratteristica di ogni città è il cibo. Ed oggi nello specifico parleremo dei cibi palermitani. Ecco a voi i miei 8 preferiti ! 1.  Pane panelle e crocchè. Le panelle sono frittelle di farina di ceci mentre  i crocchè sono fatti con patate ,latte e menta. 2. Arancine. Esse sono delle palle di riso ripiene e fritte. I ripieni tipici sono il ragù o prosciutto , burro, mozzarella e besciamella. 3. Sfincione. Esso è una pizza farcita con salsa, cipolla, caciocavallo, acciughe e origano 4. Caponata. Che è costituita da melenzane, olive, cipolle, sedano, capperi, salsa di pomodoro e aceto. 5. Polpo  con il limone. 6. Verdure in pastella 7. Pasta al forno 8. Pasta con i ricci A Palermo non c’è una strada priva di un venditore di : panini con la milza, panini con panelle e crocchè o sfincione.