Tutti gli astronauti sono consapevoli che nonostante sia un bellissimo ed interessantissimo lavoro il cibo non è un granché. Poiché sono tutti pasti liofilizzati a cui viene aggiunta dell’acqua. Ma adesso la scienza ha fatto dei passi avanti. Nello spazio sono riusciti a cucinare dei biscotti. Ci sono voluti 3 tentativi e 2 ore a 160 gradi. Ma è stato pur sempre un grande passo che cambierà alcuni aspetti dei viaggi nello spazio. Gli astronauti hanno detto che è stato molto bello sentire odore di biscotti. Inoltre con diversi macchinari riescono anche a coltivare (ad esempio la lattuga). Ovviamente tutto questo serve a dare la speranza di ottenere cibi a lungo termine. Ed è soprattutto interessante scoprire i tempi e le condizioni per poter coltivare o cucinare qualcosa in assenza di gravità.